位于叙永县城的凤凰酒线下销售店，深受当地消费者喜爱

      “何以解忧？唯有诚信！” 在白酒行业步入寒冬，各酿酒企业为市场销售额焦头烂额之际，这句话被泸州市凤凰曲酒厂曾叙群厂长多次提到，可谓一语中的。 泸州市凤凰曲酒厂坐落于距泸州南面60公里的叙永县兴隆乡境内，酒厂前身为1982年的“川印酒厂”，由时任泸州老窖副厂长的郑楠经过深入考察而建。30多年来，凤凰曲酒厂一直秉承诚信经营，货真价实的经营理念，为广大消费者提供优质安全的纯粮美酒。

      有着三十多年酿造历史，拥有百余口窖池、年产千吨规模的凤凰曲酒厂深藏于凤凰山下厚积薄发，一如它开在中环路的凤凰酒坊，站在门前，很难将这有着守门石狮、朱红大门、户内假山凉亭的居所与散酒专卖店联系起来。 凤凰酒坊店内仅见三个大酒坛，也难怪大众没有将它和散酒专卖店联系起来。凤凰酒坊内难道真的只有三坛酒？面对笔者的疑惑，店主笑而不语，只是搬起地上的地砖，一个个密封严密的坛子出现在笔者眼前。揭开一个酒坛的密封皮纸，只见酒坛有两米多深，据店主介绍，这种酒坛一个可以装1000多斤白酒，而凤凰酒坊的地下，竟有20多口这样的大酒坛。

      与传统白酒贮藏老熟相比，地藏凤凰酒贮藏在温度、湿度相对恒定条件下，酒中硫化氢等低沸点杂味物质能得到有效挥发，而有益香味成分能较好地保留，并且酒精损失大幅减少，酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间进行的各种物理和化学反应能够自然平缓进行。经过长时间的贮藏后，酒体更加细腻、丰满、醇厚，两年的地下贮藏可以达到地上贮藏三年的效果，而且酒的醇度和香气都更加出众。大气质朴的包装和品质上乘的地藏酒水，赢得资深酒友的称赞。或许美酒的智慧在于积淀和分享，凤凰酒就兼备这样一种智慧，期待与每一位爱酒人士分享。